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¡Guinness World Records Peperoncino 2021: Carolina Reaper!

El chile Carolina Reaper es oficialmente el más picante del mundo. Su nombre original sería HP22B (High Power Pot, Number 22, Pant B).

El primer ejemplar nació en Carolina del Sur. En promedio alcanza los 1.569.300 SHU y en promedio alcanza los 2.200.000 SHU. ¿Qué lo hace tan picante?

Nuestra amiga Capsaicina es la responsable de la picante pimienta y es conocida desde 1816. Es un compuesto químico que produce una sensación de quemazón en todos los tejidos con los que entra en contacto. La sensación tiene una escala en la que se mide: la escala de Scoville.

Existen varias especies de chile que se distinguen por el nivel de picor, el pimiento dulce y el pimentón dulce que se encuentran en la base pasamos a los Habanero (que oscilan entre 350.000 y 850.000) y finalmente en la cima de la clasificación tenemos la Carolina Reaper.

La capsaicina también se utiliza en dosis bajas en el spray de pimienta, para contrarrestar los parásitos en algunos animales como los ciervos, osos y perros.

Los más apasionados y experimentados están trabajando para crear un chile aún más afrodisíaco y explosivo que Carolina Reaper. Es difícil imaginar una fruta que sea superior a la picante de 2.200.000, pero seguramente algún día conoceremos otra...

Mientras esperas, mira estos videos del ganador del Guinness World Record:

Y un video sobre la degustación de Carolina Reaper:

Dónde comprarlo:

Seguramente hay varias maneras de comprar Carolina Reaper, puedes preguntar en las tiendas especializadas, las granjas o haciendo búsquedas en línea en las diferentes tiendas.

Aquí están nuestros productos, disponibles en línea directamente para usted:

Echa un vistazo a esto: