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Congelare i peperoncini
Per conservare in modo pratico gli alimenti che non vogliamo cucinare subito, possiamo semplicemente congelarli!
Anche il peperoncino può essere conservato in questo modo. Per questo motivo adesso vi spiegheremo come si fa.
Indice
Ingredienti
- peperoncini freschi
- sacchetti per congelare gli alimenti
- forbici
- guanti in lattice (nitrile)
Preparazione
- lavare i peperoncini con i guanti
- riporli nei sacchetti
- metterli nel congelatore
Questo procedimento è semplice ed è molto comodo. Il motivo è questo: se vogliamo usare una parte del peperoncino, possiamo prenderlo dal congelatore, tirarlo fuori dal sacchetto, tagliarlo e poi rimetterlo nel congelatore! Così rimarranno freschi e aromatizzati come quando gli avete colti.
Vantaggi
Si possono lasciare nel congelatore per un anno intero.
La preparazione è veramente facile.
In questo modo salviamo la freschezza e il sapore.
Svantaggi
La consistenza potrebbe cambiare perché l'acqua presente nel peperoncino si congela e quando verrà scongelato potrebbe non essere più consistente come il frutto fresco. Anche se il sapore rimane invariato.
