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TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE EL CULTIVO DE CHILES
ÍNDICE:
- Siembra de las semillas
- Los brotes
- Eliminación del moho de las semillas de chile
- Cotiledónes cautivos
- La estructura de una semilla de chile
- Vídeo sobre cómo eliminar los cotiledónes cautivos
- Preparación del suelo
- Transplante de plantas de chile
- Crecimiento de las plantas
- Fertilizantes para plantas de chile
- Posibles parásitos y plagas
- Extracción y conservación de semillas de chile
- Tutoriales en vídeo
Siembra de las semillas:
El momento ideal para empezar a sembrar semillas de chile es cuando las temperaturas son superiores a 15 grados, en Italia esto puede variar de norte a sur.
Es una buena idea crear un hábitat adecuado. Las semillas pueden germinar en un invernadero o en el interior entre febrero, marzo, abril e incluso mayo, las plantas pueden seguir sus ritmos estacionales normales y ser más productivas.
Es posible sembrar las semillas antes mediante la creación de un hábitat en el que se controla la temperatura, esto se puede comprar o si usted es útil en bricolaje se puede construir uno usted mismo. Si usted ha decidido hacer uno usted mismo la siguiente guía podría ser de interés: cómo construir una caja de germen de chile
Importante: a menos que sea un experto, lo mejor es germinar las semillas en vasos plásticos grandes usando el método papel absorbente; esto evitará que las semillas se sequen asegurándose de que el agua se evapora lentamente (ESTE ES EL ERROR MÁS COMÚN COMETIDO POR PRINCIPIANTES). Durante la fase de crecimiento, los brotes son particularmente delicados y sufren de deshidratación/ falta de agua y caídas de temperatura.
En la foto de arriba ⬆ se puede ver lo que considero la forma más segura y fácil de lograr la germinación. Después de mucho ensayo y error en mi opinión este es el método más confiable.
Se trata de lo siguiente:
- Usando un rotulador permanente, tome una de sus tazas de plástico GRANDES y escriba el nombre de la variedad en ella para evitar cualquier confusión entre las diferentes variedades;
- Llene casi por completo la taza con papel higiénico, presione con el dedo;
- Agregue agua antes de colocar suavemente sus semillas en la taza para germinar;
- Cubra sus semillas suavemente con una capa final de papel toalla.
Preguntas más frecuentes:
¿Por qué elegir dos tipos diferentes de papel?
Para fomentar la primera fase de crecimiento de la raíz papel higiénico es ideal, ya que es muy suave, esto es igualmente crucial para cuando decantamos los brotes para garantizar que minimizamos cualquier daño. Papel toalla es más resistente y por lo tanto tiene más agua, por lo que cubrir las semillas con esto, ayuda a mantenerlos húmedos.
¿Por qué es necesario tanto papel en el fondo de la taza?
La respuesta simple es que una buena cantidad de papel mantiene las semillas húmedas por más tiempo, evitando que las semillas se sequen después de un par de días, debido a la falta de agua, causando que las semillas mueran.
(Durante los meses fríos asegurarse de que la temperatura es de alrededor de 20 grados si desea que sus semillas germinar; si usted es un principiante, usted podría utilizar una lámpara halógena dentro de un armario, u otro recipiente cerrado mantener una temperatura ideal).
Los brotes:
Dependiendo de la variedad de chile, usted verá pequeñas radiculas blancas emergen de las semillas después de 5-15 días. Una vez que el brote puede sostenerse, se puede quitar con mucho cuidado y suavemente para evitar dañar las raíces recién formadas, esto se puede hacer delicadamente utilizando un palillo. Las diferentes etapas de crecimiento se muestran a continuación. En el momento de llegar a la etapa 3, se pueden plantar con cuidado.
(Vale la pena saber que el pelo blanco que se forma en la base no es moho, sino una extensión de las raíces que desaparecen con el riego).
Eliminar el moho de la semilla:
Hemos decidido insertar información sobre el molde inmediatamente después de hablar de la extensión de las raíces para que pueda apreciar la diferencia entre los dos.
La imagen de arriba muestra una semilla cubierta de moho, a diferencia de las extensiones de la raíz, el moho parece ser un área de expansión de puntos.
Este no es un problema serio.
Se puede resolver con un poco de atención al detalle, la mejor solución consiste en limpiar la semilla suavemente con manzanilla y papel toalla; tenga cuidado de cambiar la toalla de papel o descartar la parte antigua con el molde sobre ella para no causar ningún problema recurrente.
La solución más rápida es limpiar la semilla con una toalla de papel húmeda, siempre recuerda quitar cualquier moho de la toalla, esto es muy importante.
Debido a que la primera radicula de cualquier chile es vulnerable al moho, es importante retirarla antes de que aparezca el radical, incluso si aparece en la piel dura. Esto no es un problema.
¿Cómo se puede prevenir la formación de moho en las semillas de chile?
Lavar bien las semillas antes de permitir que broten, idealmente en un baño de manzanilla, y luego secarlas suavemente con un paño suave, tenga mucho cuidado ya que son delicados.
Cotiledónes cautivos en brotes de chile:
Después de unos días el brote comienza a crecer y en esta etapa se podría venir a través de "cótyledons cautivos", los productores de pimienta están muy familiarizados con este problema.
¿Cómo resolvemos el problema de los cotiledónes cautivos con brotes de chile?
La siguiente foto ilustra el problema y nos da una mayor comprensión:
La solución al problema es muy simple pero requiere paciencia y, lo más importante, delicadeza.
Cubrir la piel a retirar con un trozo de papel toalla y mojarla, dejándola reposar durante la noche: esto crea un ambiente húmedo que suaviza la cáscara que pretendemos quitar.
Tome un palillo de dientes o mejor aún una aguja de coser y comience a romper la cáscara desde el interior hacia el exterior, suavemente burlándose del borde sin dañar los delicados cotiledónes.
En esta etapa los cotiledónes son los más vulnerables y pueden rasgarse muy fácilmente, tratar de romper la piel sin tirar o forzar la plántula de ninguna manera.
La siguiente imagen muestra claramente cómo y dónde romper la concha:
¿Cómo es la semilla de chile?
La foto de abajo nos permite observar los diferentes componentes que componen una semilla de chile, el objetivo de esta imagen es ayudar e intervenir con mayor preccisión en caso de que surja algún problema.
SEMILLA DE CAPSICUM ANNUM
Cada semilla se compone de 3 partes distintas:
- Embrión: El resultado del óvulo fertilizado, verá dos cotiledones microscópicos y la raíz aparatus
- Endospermo: Aquí se almacenan todos los nutrientes necesarios para el desarrollo de la semilla durante la fase de germinación.
- Recubrimiento. Un recubrimiento que cierra, sella y protege el embrión de los elementos atmosféricos exterioresVideo sobre cómo eliminar los cotiledones encarcelados
Video sobre cómo eliminar los cotiledónes cautivos:
Este video le muestra cómo liberar los cotiledónes cautivos en una precisión casi quirúrgica, una mano firme y buena vista son necesarios junto con pinzas de pequeño tamaño.
El segundo video ilustra un ejemplo de la extracción manual de los cotiledónes, aunque este es un caso más fácil en comparación con el primero.
Preparación del Suelo
Los chiles necesitan algo más que suelo normal. Se recomienda el suelo pre-fertilizado, o puede agregar fertilizante líquido que contiene un alto nivel de potasio y fósforo y un bajo nivel de nitrógeno.
Se debe añadir un poco de arcilla a la mezcla, especialmente en la capa inferior de la olla para fomentar el drenaje del agua y evitar el estancamiento que, como se mencionó anteriormente puede conducir al moho. Echa un vistazo a la siguiente guía: Preparación del suelo para chiles
Transplante de plantas de chile
Una vez que haya eliminado y resuelto cualquier problema con los cotiledones puede trasplantar las plántulas enterrando las raíces en un recipiente de buen suelo, coloque los brotes en el alféizar de la ventana expuesta a la luz, pero no a la luz solar directa, y recuerden que el suelo siempre debe mantenerse húmedo durante este momento tan delicado. Una vez que la planta ha alcanzado una altura de 10 centímetros podemos ponerla gradualmente al sol.
El resultado debe parecerse a la foto de abajo:
Para el trasplante de la pimienta de chile ver el video a continuación:
Después de este momento tan delicado en la vida de la plántula podemos proceder y plantarla en una olla grande en el jardín o en el balcón y esperar a que la naturaleza siga su curso y a que maduren los frutos sabrosos y picantes.
Un segundo consejo, aunque no obligatorio, es limpiar las semillas para evitar que crezca moho. Este es un procedimiento sencillo. Retire las semillas de la toalla de papel en el segundo día de la germinación y límpielas suavemente para eliminar cualquier residuo de pimienta, es más fácil limpiar las semillas en el segundo día porque las impurezas se habrán ablandado en esta etapa y saldrán más fácilmente.
*Cubre las semillas con una capa de papel toalla en lugar de dejarlas germinar en el aire, ya que esto ayuda a mantener el nivel de humedad adecuado.
*Compra más semillas de las que necesitas, los errores son casi inevitables.
*No te desanimes si las cosas van mal durante tus primeros intentos, aprende a corregir tus errores
(Descubre las variedades más picantes y hermosas del mundo usando el siguiente enlace: semillas de chile)
Crecimiento Vegetal
Para empezar, la planta tendrá forma de Y. Usted puede quitar las ramas adicionales que crecen en la base de la planta de semillero si lo desea, o simplemente puede quitar las secas, de cualquier manera siempre dejar un centímetro de la rama.
Sólo regar la planta cuando el suelo está seco, tenga cuidado de no regar la planta demasiado. Lo ideal es regar las plantas al final del día cuando los rayos del sol son más débiles para no arriesgarse a quemar las hojas si se mojan.
El suelo tendrá una tendencia a secarse si las temperaturas son muy altas, mover el suelo alrededor con un tenedor y agua al final de la noche.
Las plantas crecen muy rápido, por lo que es una buena idea atarlas a una simple varilla, para proporcionarles apoyo.
Si usted está interesado, tenemos una sección dedicada a la venta de plantas de chile.
Fertilizantes
A menudo nuestros clientes quieren saber si es necesario o no fertilizar plantas de chile.
La respuesta rápida es: ¡no! Si las plantas están en el suelo que es rico en nutrientes no hay necesidad de fertilizar el suelo más.
Si tienes suerte, un sustrato pobre producirá una planta pequeña, atrofiada y no particularmente productiva. Si la planta está desnutrida y no puede desarrollarse adecuadamente, no dará fruto, lo que siempre es motivo de amarga decepción después de meses de riego.
En la empresa agrícola diavolo piccante recomendamos utilizar suelos especiales ricos en nutrientes diseñados para hacer que las plantas se vuelvan "locas", este suelo se crea con el uso de fertilizantes orgánicos de liberación lenta diseñados para garantizar una nutrición adecuada durante todo un mes.
Aunque el fertilizante no es obligatorio, si se utiliza correctamente le dará una planta de crecimiento más rápido, mucho más grande con pimientos grandes, hermosos y sabrosos al final del verano, ideal para condimentar sus dushes de pasta favoritos y hacer agua de la boca de todos.
He aquí una selección de artículos sobre este tema:
- Preparación del suelo para plantas de chile
- Fertilizantes para el crecimiento del chile
- Fertilizantes targetting chilli floración
Lucha contra los parásitos:
Los chiles, como muchas otras plantas, son propensos a los pulgones.
Al cultivar otras plantas junto a nuestros chiles que atraen mariquitas que son muy parciales a estos parásitos puede ser una solución eficaz: plantas como hinojo, zanahorias, dientes de león y speedwells. Los pulgones también se pueden eliminar con jabón de castilla, cuyo olor sirve como disuasivo. Cuando las plantas hayan alcanzado una altura de 10 com, rociar con una solución hecha de un puñado de jabón en 10 litros de agua. Esta guía reúne todas las diferentes plagas y parásitos que puede encontrar y una lista de remedios neutralizantes: Todas las enfermedades y plagas que atacan a los chiles.
Extracción y conservación de semillas:
Con el paso del tiempo, florecerán flores blancas, seguidas de los propios chiles, que podrás cosechar en otoño.
Abra el chile con un cuchillo (el uso de guantes de látex es muy recomendable) con el fin de extraer las semillas que luego se pueden secar y finalmente se almacenan en un lugar oscuro y seco.
Para secar el chile, colóquelo en un horno a 70 grados durante unos 40 minutos, con el objetivo de que toda la humedad se evapore. Después de 40 minutos exponerlos al sol durante unos días, después de lo cual estarán listos para almacenar o utilizar! Artículo en profundidad: Recolección y almacenamiento de semillas de chile.
Si desea cultivar chiles en el interior (en casa), a continuación, lea la siguiente guía: Guía de cultivo en interior
Tutoriales en vídeo
En línea hay algunos videos tutoriales fascinantes que le llevan a través de los diversos pasos y podría ser particularmente útil si usted es un principiante o desea profundizar en sus conocimientos mediante el aprendizaje de algunos consejos y trucos.