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¿Quieren conocer los cinco chiles más picantes del mundo?

En el mundo existen infinitas variedades de chile... ¿Cuáles habéis probado? ¿Podéis comerlos sin leche? Si eres un apasionado o simplemente quieres saber más sobre el mundo del picante, ¡estás en el lugar correcto!

Les presentamos la clasificación actualizada de los cinco primeros chiles más picantes, comidos exclusivamente por los verdaderos amantes del sabor fuerte y explosivo del chile. La capsaicina ha alcanzado los niveles más altos jamás registrados hasta ahora, como demuestra el nivel de picor, medido en SHU, marcado en la Escala de Scoville (realizada por gran químico Wilbur Lincoln Scoville). 

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ÌNDICE

1. Carolina Reaper
   
2. Trinidad Moruga Scorpion
3. Nava Viper
4. Bhuth Jolokia
5. Seven Pod

1. Carolina Reaper (HP22B) : 2,200,000 SHU. En 2013 fue declarado el más picante del mundo y todavía hoy ningún otro chile lo ha superado. Es el poseedor del récord oficial de capsaicina. Nace en Carolina del Sur en la ciudad de Rock Hill, un híbrido obtenido cruzando un Naga Morich Pakistaní y un Habanero Rojo. Después de cuatro años de pruebas de laboratorio realizadas por la Universidad de Winthrop. En promedio, por cada fruta la planta de Carolina Reaper llega a producir 1,569,300 SHU en la escala Scoville. Cuando madura se vuelve rojo brillante, tiene un sabor afrutado y dulce, acompañado de notas de canela y chocolate. Nuestras semillas: https://royalchili.com/es/semillas-de-chile/8-semillas-de-carolina-reaper.html
2. Trinidad Scorpion:Butch T: 1.463.700 SHU. Una mezcla de culturas ha dado vida a este chile, nacido primero en América Central y luego cultivado también en Australia donde se han mejorado sus características. En 2012 fue elegido el más picante del mundo. El fruto es rojo fuego y sus dimensiones son bastante reducidas. ¡Una explosión de picante en una fruta tan pequeña! Empújala con cuidado y protégete con las herramientas adecuadas. 
   Nuestras Semillas: https://royalchili.com/es/semillas-de-chile/20-semillas-de-trinidad-moruga-scorpion.html
3. Naga Viper:1.382.118 SHU. En 2011 el récord mundial fue ganado por esta variedad increíblemente picante. Dentro de un invernadero en Inglaterra gracias a Gerald Fowler, agricultor de la Chilli Pepper Company, fue creado cruzando tres variedades: Naga Jolokia, Naga Morich y Trinidad Scorpion. Es interesante saber que la inestabilidad del Naga Viper sigue siendo elevada y la planta no es capaz de generar otros frutos. Nuestras semillas: https://royalchili.com/es/semillas-de-chile/39-semillas-de-naga-viper.html
4. Bhut Jolokia: da 855.000 a 1.041.427 SHU. En 2007 el campeón del mundo del picante fue el así llamado "Ghost Pepper", nacido en la India por el cruce entre dos familias Capsicum chinense y Capsicum frutescens. Los frutos que son grandes cerca 5/7 cm y son de color rojo. El sabor de esta variedad es muy dulce y afrutado, pero no subestime a Bhut Jolokia porque los niveles de capsaicina en su interior son ¡muy elevados! Nuestras semillas:https://royalchili.com/es/semillas-de-chile/46-bhut-jolokia-seeds.html
5. Seven Pod Douglah: da 800.000 a 1.030.000 SHU. La historia de este chile es siempre muy interesante de contar: ¡se dice que "7 POD" significa "7 frutas" porque este chile es capaz de recoger en sí la picante de 7 pimientos! Esta rarísima variedad originaria de Chaguanas de Trinidad & Tobago. Su tamaño no supera una pelota de ping-pong, su color es extremadamente rojo y su regusto es agradablemente afrutado. Nuestras semillas: N.D.

El concurso del Club de Chile:

Hagamos una comparación: Peperoncino calabrese v.s. Carolina Reaper

La cocina calabresa es famosa por su sabor picante en toda Italia. El Peperoncino calabrés se encuentra abajo en la escala Scoville, llega hasta los 20.000 SHU. ¡Sólo unos pocos números demuestran que el Carolina Reaper es cien veces más picante! Alcanza más de 1.000.000 SHU. 

ATENCIÓN

Trate cuidadosamente los pimientos. No olvide usar guantes de nitrilo (no de látex) y enjuague las manos después de cada operación. No toquen sus ojos ni las zonas sensibles de su cuerpo. 

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Vamos a probar Carolina Reaper:

Y ahora se estarán preguntando... ¿Qué pasa cuando nuestro cuerpo entra en contacto con un chile súper picante como este?

Adentrémonos en el planeta del picante con MARCO CARMAZZI Y MASSIMO BIAGI.

(Video de 37 minutos)