> >> Habanero Red Savina

Habanero Red Savina 

Index:

Nous parlons du voisin du Guinness World Record avec 577.000 SHU, qui a maintenant été dépassé par d’autres que le détenteur actuel du titre. Ce piment fait partie de la famille Capsicum Chinese et est largement répandu en Amérique centrale et du Sud parce qu’il est originaire de Cuba. Elle fait partie de la célèbre espèce des Habanero, qui est composée de nombreuses variétés que vous trouverez dans notre encyclopédie !

Curiosité  

Le terme "Savina" est un nom propre et rappelle la mère de Garcia Frank, celui qui, le premier, cultiva inconsciemment ce type de piment dans ses champs et qui, il y a quarante ans, le remarqua au milieu d’une plantation du type orange. 

Le fruit

Comme on peut le déduire du nom, la couleur est rouge et le fruit est mûr après une longue phase de floraison et donc il ne sera possible de le cueillir qu’à la fin de la saison. La longueur du fruit atteint les 7 cm, tandis que sa largeur ne dépasse pas les 4 cm. Par contre, la plante pousse jusqu’à presque atteindre les 90 cm. 

Le fruit est aimé dans la cuisine pour son extrême piquant et pour cette raison nous conseillons aux moins expérimentés de le goûter avec prudence. En général, il est très fruité et épicé, c’est pourquoi il est utilisé comme ingrédient de la sauce piquante qui est fréquemment utilisée pour accompagner des hamburgers de bœuf et de poulet.

Cultivation

Cette plante peut être cultivée en pot et en terre, mais n’oubliez pas d’utiliser un bon terreau au cas où vous suivez la première option. N’oubliez pas d’exposer constamment la plante à la lumière du soleil, car plus l’exposition au soleil est élevée et plus le rendement final est élevé. 

Nous vous recommandons de jeter un oeil à ces deux guides : comment cultiver le piment et les maladies et les parasites du piment.

Produits